韓方ツアー「慶尚南道 河東 スローシティ アギャン秋の味覚を満喫する旅#2」
韓方ツアー「慶尚南道 河東 スローシティ アギャン秋の味覚を満喫する旅#2」
【出発前からハプニング続き】
おうち韓方®︎ツアー何とか河東・智異山に到着しました
出発前から問題発生し
スイスイ好調に進んだかとホッと安心したのも束の間
やっぱり秋夕(チュソク)の渋滞に巻き込まれる
通常2時間で到着するのに、5時間半かかりました
到着後にホ先生の診察を受け
無農薬野菜を中心に、アワビや牛肉などのジョンなど
チュソク料理もいただきました
【自然の中で迎える朝ごはん】
韓牛の醤油煮
ピジョゲ(サルボウ貝)の和えもの
五加皮の葉、韓国かぼちゃ、自家栽培きのこのナムル
アワビと松茸入りわかめスープ
焼魚(干したニベ)
小さい大根の葉のキムチ
手作りソンピョン(韓国のお餅)
野生の栗
朝から豪華です
しかも身体が喜ぶ自然そのまんまの味わい
BGMは鳥のさえずり
【自然を満喫する朝のお散歩】
栗があちこちに落ちてます
取り放題
【美味しいお茶と静寂の時間】
今回の宿泊先はネット販売している
有機緑茶やよもぎ茶などの「錦香茶園」ゲストハウス
朝食後は可愛い黄土のお部屋で
発酵茶をいただきました
またまたBGMは鳥のさえずり
【智異山秋の味覚☆取り放題その❶】
河東の名産「デボン柿」
そこらじゅうに柿の木があり見飽きるほど
野生の柿は放ったらかしで
あんなところ取れないわ〜という木も多く
もったいなさすぎる〜
地元の人は食べ飽きてるし、取るのが追いつかずで
熟した美味しそうな柿がそのまま放置
贅沢にそのままかぶりつき!
ありがたくいただいてきました
【智異山秋の味覚☆取り放題その❷】
栗
これもそこらじゅうに木があり落ちてます
3歳の息子もあまりの多さに大喜び
取り放題!誰にも怒られません
しかも実がかなり大きい
日本の栗の2倍の大きさです
【2日目のランチのメインは黒鯛】
智異山の海の高級魚「黒鯛」のお刺身や
イイダコ、カンジャンケジャン、ヘムルタンなど
ここでもやはりサブメニューも美味しい
トドッ(蔓人参)やチャメ(マクワウリ)のキムチ
サツマイモの茎のナムルなど
【この時期しか楽しめないコスモス畑】
コスモス畑の隣にはなぜか大量のかかしが
ここで予想外の掘り出し物発見!
2kgで5,000W(約500円)の智異山の無農薬新米
【最強のアンチエイジング食材】
なんと、初めて食べました!
智異山で育った「黒ヤギ」
ツアー内容にはなかったのですが
特別に用意してくださいました
「黒」なので、今注目されている「腎」を補う食材
しかも、智異山のパワー溢れる薬草を食べて育った
最高級の黒ヤギ
臭みも全くなく、知らなければ牛肉だと思うぐらい
むしろ牛肉より臭みがなく、柔らかい
ホントに美味しかったです
マッコリとの相性抜群!
早速翌日効果が見られました
お肌がいつもよりしっとり
補「腎」のおかげか、トイレが近いんです
【お茶の名産地、河東の濃厚な手作り抹茶ラテ】
3日目、目も身体も心も癒される朝食のあとは
緑茶の名産地ならでは
有機茶葉を使用した、香りもお味も濃厚な抹茶ラテ
これが一番の楽しみだったと言ってもいいぐらい
今まで飲んだ抹茶ラテで一番美味しい
【ソンピョン(韓国のお餅)作り教室】
韓国でお盆やお正月に食べるお餅「ソンピョン」の
作り方を教えていただきました
餡は旬の栗を使用
【智異山から晋州へ】
今回は韓国を代表するお祭りのひとつ
晋州南江流灯祭りが開催中ということで
晋州で一泊しました
昼食はホテルの人オススメの韓定食へ
かなりの品数でしたが全く胸焼けや胃もたれもせず
食後もすっきり爽やか〜
美味しかったです
【晋州南江流灯祭り】
韓国を代表する秋のお祭りに行ってきました!
世界国際フェスティバルでも
金賞を受賞しているそうです
雨が降ってきたので滞在時間は短くなりましたが
幻想的でとても綺麗でした
晋州南江流灯祭り